Διατροφή στις εξετάσεις
Διατροφή στις εξετάσεις – πώς να γεμίσω τις μπαταρίες μου
Μαρία Σκούρα
Στην εφηβεία οι μαθητές δέχονται μεγάλη πνευματική καταπόνηση, ιδιαίτερα στην περίοδο των εξετάσεων. Οι έφηβοι βιώνουν υψηλά επίπεδα άγχους, τα οποία χρειάζεται να διαχειριστούν, αν θέλουν να πετύχουν τους στόχους τους. Σε περιόδους άγχους, η αναπνοή μας αυξάνεται, η καρδιά μας χτυπάει πιο γρήγορα και πιο δυνατά και το σώμα μας απαιτεί περισσότερη ενέργεια. Αυτό σημαίνει και περισσότερη τροφή, κι εδώ μπαίνει το θέμα των διατροφικών επιλογών που κάνουμε. Η διατροφή, σε αυτήν την κρίσιμη περίοδο, παίζει σπουδαίο ρόλο στην επίτευξη των στόχων σου. Βέβαια, είναι πολύ σημαντικό να φροντίζεις τον εαυτό σου με μια υγιεινή διατροφή πάντοτε και όχι μόνο κατά την περίοδο των εξετάσεων. Ακολουθούν μερικά tips για μέγιστη απόδοση, μεγαλύτερη συγκέντρωση και καλύτερη απομνημόνευση, έτσι ώστε να βοηθήσουν το σώμα σου να ανέβει το ‘βουνό’ που λέγεται εξετάσεις.
Ενίσχυσε το πρωινό σου – το σημαντικότερο γεύμα για πνευματική απόδοση. Μπορείς να προσθέσεις στο γάλα με δημητριακά και μια κουταλιά καρύδια ή γενικά διάφορους ξηρούς καρπούς ενισχύοντας το πρωινό σου με ω3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στην βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην καλύτερη θρέψη του εγκεφάλου. Επίσης, ένα φρέσκο φρούτο θα προσφέρει βιταμίνη C που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ικανότητα του οργανισμού για διαχειρίζεται το στρες.
Μη ξεχνάς τα μικρά ενδιάμεσα γεύματα – τα οποία ενισχύουν την διαρκή παροχή φυσικής πηγής γλυκόζης στον εγκέφαλο, του βασικού καύσιμου που χρησιμοποιεί ο εγκέφαλος για τις λειτουργίες του. Αυτή τη δουλειά μπορούν να επιτελέσουν με επιτυχία τα φρέσκα φρούτα σε συνδυασμό με μια ή δυο κουταλιές της σούπας άψητους και ανάλατους ξηρούς καρπούς. Επίσης, τα φρέσκα φρούτα ή οι φυσικοί χυμοί μπορούν να συνδυαστούν με μπάρες δημητριακών ή μπισκότα ολικής άλεσης. Στο απογευματινό γεύμα, ένα γιαούρτι με φρέσκα φρούτα και ένα – δυο κουταλάκια τριμμένοι ξηροί καρποί, λίγο μέλι και κανέλα, ενισχύουν την ημερήσια διατροφή με ακόμα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως η πρωτεΐνη και το ασβέστιο.
Απόφυγε τα μεγάλα και βαριά γεύματα – κυρίως το βράδυ, καθώς ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά με αλλαντικά και τηγανιτά φαγητά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου σου κι αυτό να έχει καθοριστική επίδραση στην πνευματική σου απόδοση. Μία πράσινη σαλάτα σε συνδυασμό με μια μερίδα κρέας, ψάρι ή τυρί και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή ένα κρίθινο παξιμάδι, αποτελούν ένα πλήρες και ελαφρύ γεύμα.
Πιες πολλά υγρά: Ένα καλά ενυδατωμένο σώμα μπορεί να ανταπεξέλθει καλύτερα σε περιόδους πνευματικής εργασίας, όπως οι εξετάσεις. Προσπάθησε να πίνεις νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα, αλλά και φυσικούς χυμούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γάλα επίσης, αλλά προσοχή με τους καφέδες. Η υπερκατανάλωση καφεΐνης επιτείνει την νευρικότητα και βλάπτει την πνευματική απόδοση. Ένα με δύο φλιτζάνια την ημέρα είναι αρκετά.
Όλα τα παραπάνω Tips συμβάλλουν στην ομαλότερη λειτουργία του οργανισμού σου και ενισχύουν την πνευματική σου απόδοση και τη μνήμη σου, οι οποίες είναι πολύτιμες λειτουργίες για την εξασφάλιση της επιτυχίας στις εξετάσεις.
Μαρία ΣκούραΔιατροφολόγος, Επιστημονική Συνεργάτης
Ελληνικής Εταιρείας Εφηβικής Ιατρικής
