Зехтинът- нашият приятел
По време на юношеството вие придобиете навици и знания, които използвате до края на живота си. Изграждайки здравословни хранителни навици, живеем по-здравословен живот.
Употребата на зехтин в диетата, е друг здравословен хранителен навик. Маслината е описана като „най-големият подарък за всички видове лечение“.
Вашето тяло може да получи много от зехтина, който е основен компонент на средиземноморската диета. Неговата висока хранителна и биологична стойност го поставя сред 10-те най-полезните хранителни продукта. Той е богат на ценни хранителни вещества и витамини и предпазва организма.
Ползите от ежедневната мъ употреба:
• Допринася за добро когнитивно функциониране на мозъка, както и за поддържането на здрави кости, по-конкретно при младите хора, защото помага на тялото да абсорбира калция.
• Той предпазва стомаха и храносмилателната система, като намалява опасността от язва и гастрит.
• Съдържа витамин Е, който предпазва кожата от радиация и прави да изглежда по-светла.
• Той помага за предотвратяване на рак на кожата, благодарение на полезните си вещества (като сквален), които се абсорбират от кожата.
• Той помага за предотвратяване на рак, тъй като предпазва клетките и ДНК-то от всички възможни промени.
Съвети за употребата му:
• Използвайте го като основен източник на мазнини във всяко хранене.
• Не се окислява при високи температури.
• Когато се използва суров, във вашата салата, поради високото си съдържание на витамини и антиоксиданти, комбинирани с антиоксидантите в зеленчуци, (т.е. витаминС от салатни зеленчуци и витамин Е от зехтина), помага за предотвратяването на разпада на клетките.
• Използвайте го в пресен доматен сос, млечен сос или чеснов сос, дори и в домашната майонеза.
