Въглехидратите
Здравословното хранене по време на юношеството е много важен навик за поддържане на добро здраве. Изследванията показват, че момичетата, които консумират напитки за освежаване, съдържащи захар (високо количество глюкоза) получават първия си период по-рано от останалите.
Въглехидратите са най-важният източник на енергия за тялото. Храносмилателната система преобразува въглехидратите в глюкоза ( кръвна захар) , таке че тялото да може да ги използва. Мозъка и червените кръвни клетки са изключително добре хранени от глюкоза. Ето защо кръвните нива трябва да останат постоянно в оптималното ниво. Тялото се нуждае от около 130 гр . глюкоза дневно.
Въглехидратите се разделят на две категории: прости и сложни• прости, като глюкоза, фруктоза и галактоза- те сапряк източник на енергия за тялото.• сложните , като например хранителните влакна, се разделят на прости молекули от храносмилателни ензими, за да се използват от организма. Те са основен източник на витамини от B комплекс (B1, B2, B5, B6) .Въглехидратите дават 4 калории на грам ( 4 Kcal / гр) . Не забравяйте, че една балансирана диета трябва да включва най -малко на 55 % – 60 % въглехидрати , предимно сложни , за доброто здравето на дебелото черво , но и за да се контролират нивата на кръвната захар.
Основни източници на прости въглехидрати
– захар
– Закуски и напитки
– Бял хляб
– непълнозърнеста паста
– Бял ориз
– Захарни изделия
– Бисквити
– Мед
Основни източници на сложни въглехидрати
-Зърнени храни
– Пълнозърнест хляб
– Ръжен хляб
– варива
– Овес
– Плодове
– Зеленчуци.
За тези, които обичат да тренират
Ако обичате да тренирате въглехидратите трябва да бъде най-голямата част от основните хранения, тъй като те са най-важното гориво за мускулите ви. Най-добрият начин да се повиши енергията е да се яде диетична закуска или малко такава, богата на въглехидрати 1-2 часа преди тренировката. Следтренировъчното захранване на мускулите е от съществено значение, в зависимост от тренировката. Изберете закуски, богати на въглехидрати, консумирайки 1гр нвъглехидрати / килограм 1-2 часа след тренировка. В случай на лека тренировка, 30гр въглехидрати са достатъчни.
Храните, съдържащи 50 грама въглехидрати:
1 голям банан2 филийки хляб (60 грама )½ франзела
1,5 плодов сок ( 300 мл )
1 енергийно блокче6 големи лъжици варени макаронени изделия ( 300 грама)
½ чаша варен ориз.
Винаги помнете: Храната е основният източник на енергия за и здравословната диета означава да живеем пълноценен живот.
