Pubertatea

Varianta sanatoasa a produselor de tip fast food

Maria Skoura

La pubertate obiceiurile noastre alimentare se schimba. Fetele incep sa devina capricioase la mancare pentru a se simti acceptate de alte fete de aceeasi varsta. Astfel, incep sa sara peste mese si sa consume alimente cu valoare nutritiva scazuta, cum ar fi produsele de fast food. Pizza, burgeri, sandvisurile si clatitele reprezinta cele mai frecvente produse fast food consumate de adolescenti.

Studiile arata ca 35,5% din adolescenti, in special baietii, consuma fast food aproape in fiecare zi. De asemenea, mananca mai putine fructe si legume, consumand mai multe racoritoare si dulciuri. Sarind peste micul dejun, ajung sa consume produse cu o valoare nutritiva scazuta in timpul zilei, crescand riscul de obezitate, avand si un efect negativ asupra memoriei, concentrarii si performantei la ore.

Sunt produsele de tip fast food chiar atat de daunatoare?

Cu toate acestea, exista si optiuni sanatoase fast food. Iata cateva exemple de mese fast food sanatoase:

Pizza

Versiunea standard:

• blat gros

• branza

• mezeluri

• sos

• rosii

• ciuperci

• ardei

Versiunea sanatoasa:

• blat subtire

• sos de rosii

• rosii

• branza

• ciuperci

• ardei

 

Burger

Versiunea standard:

• paine alba

• friptura de vita

• maioneza sau alt sos

• sos

• rosii

• ceapa

• bacon

Versiunea sanatoasa:

• paine integrala

• friptura de vita

• rosii

• ceapa

• ciuperci

• mustar

 

Sandvis

Versiunea standard:

• paine alba

• branza

• mezeluri

• maioneza sau alt sos

• rosie

• ardei

Versiunea sanatoasa:

• paine integrala

• branza (feta)

• masline

• ulei de masline

• oregano

• rosie

 

Sugestii de gustari:

Nuga cu miere in loc de ciocolata

Paine cu susan in loc de croissant

Fructe uscate in loc de chipsuri de cartofi

Fructe proaspete in loc de suc de fructe imbuteliat

Batoane de cereale in loc de biscuiti

Maria Skoura

Nutritionist, Asociat Stiintific al Societatii pentru Medicina Adolescentului din Grecia