Valoarea nutritiva a micului dejun
Valoarea nutritiva a micului dejun
Maria Skoura
Studiile recente arata ca numai 2 din 5 adolescenti iau micul dejun in fiecare zi, in timp ce 1 din 3 fete nu iau deloc micul dejun inainte de a pleca la scoala. Adolescentele au nevoie de multa energie si substante nutritive deoarece corpul lor se dezvolta rapid, pentru a obtine cele mai bune rezultate pentru inaltimea lor, o piele sanatoasa si un corp armonios. Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei deoarece este principala sursa de energie a creierului. Cantitatea de calorii de care are nevoie corpul tau, in special dimineata, nu se transforma in grasime.
Avantajele unui mic dejun complet si regulat:
• Micul dejun zilnic reduce cantitatea zilnica de energie pe care o obtii din grasime.
• Un mic dejun complet si nutritiv imbunatateste creativitatea si performantele scolare.
• Persoanele care iau micul dejun tind sa aiba valori mai mici ale colesterolului decat cele care sar peste aceasta masa.
• Un mic dejun echilibrat ajuta la functionarea creierului, imbunatatind memoria si concentrarea.
• Mai mult, un mic dejun sanatos poate reduce senzatia de foame din timpul zilei, ajutandu-ne sa facem alegeri alimentare mai bune la alte mese, evitand gustarile grase.
• Consumul zilnic de cereale, cum ar fi graul, sau cereale bogate in tarate, ajuta adolescentii si adultii cu un aport de 20 g de fibre vegetale zilnic.
Daca sari peste micul dejun, vei avea tendinta sa consumi mai multe produse cu o valoare nutritiva scazuta in timpul zilei (dulciuri, produse din aluat, chipsuri de cartofi etc.), crescand astfel riscul de obezitate si avand un efect negativ asupra memoriei, concentrarii si performantei scolare.
Retine ca un pahar de lapte nu este suficient. Pregateste-ti micul dejun de cu seara pentru a economisi timp dimineata.
Alegeri sanatoase pentru micul dejun
• 1 pahar de lapte cu cereale integrale si 1 fruct
• 1 ou, 1-2 felii de paine, branza si 1 fruct
• 1 pahar de lapte, 1 bucata de prajitura de casa si 1 fruct
• 1 pahar de lapte, 1-2 felii de paine, unt si miere si 1 fruct sau suc proaspat
• 1 iaurt cu cereale integrale si 1-2 fructe
• 1 sandvis (paine, sunca, branza) si 1 fruct sau suc proaspat
• 1 pahar de lapte, 1-2 felii de paine cu pasta de susan si miere si 1 fruct sau suc proaspat
Maria SkouraNutritionist, Asociat Stiintific al Societatii pentru Medicina Adolescentului din Grecia
