Ortorexia
Ortorexia
Maria Skoura
O alimentatie sanatoasa in timpul pubertatii este foarte importanta pentru dezvoltarea corpului. Toata lumea poate beneficia de pe urma unei alimentatii sanatoase. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare ale unei persoane pot avea si o interpretare negativa. Obsesia de a consuma alimente sanatoase poate duce la o tulburare de alimentatie denumita „ortorexie”. Ca multe alte tulburari alimentare, in timpul pubertatii fetele sunt mai predispuse sa o dezvolte.
Ortorexia este o tulburare alimentara care include simptomele comportamentului obsesiv in incercarea de a avea o alimentatie sanatoasa. Alimentele care contin grasimi animale sau conservanti, considerate deseori nesanatoase, sunt evitate de obicei. In final, alegerile alimentare devin atat de restrictive incat pot duce la malnutritie. A aparut ca tulburare alimentara in ultimii 15 ani, motiv pentru care nu exista prea multe studii stiintifice asupra acesteia.
Ortorexia poate deveni cu usurinta o tulburare periculoasa ca anorexia, insa motivul este diferit. O adolescenta care sufera de anorexie vrea sa slabeasca in mod constant, in timp ce alta cu ortorexie este obsedata sa-si defineasca si sa-si mentina un corp perfect si greutatea ideala in mod absolut.
Mai mult, obsesia pentru o alimentatie corecta, pentru calitatea si puritatea alimentelor poate fi deseori stresanta pentru o adolescenta, care prefera sa ramana nemancata decat sa consume alimente pe care nu le considera adecvate. Acestea includ produse organice, uneori crude, fara zahar si sare, fara conservanti. De asemenea, o persoana care sufera de ortorexie este foarte atenta la prepararea mancarii (spalatul), la procesarea acesteia si la gatit. Cand o fata care sufera de ortorexie nu mai iese in oras sa ia cina cu prietenii, acest lucru poate duce chiar si la izolare sociala.
Retine ca, la fel ca in cazul tuturor obiceiurilor zilnice, alimentatia trebuie sa fie echilibrata. Nu trebuie sa excludem nimic din alimentatie, cu conditia sa fie consumat in baza valorii sale nutritionale. Consuma mai multe produse sanatoase (fructe proaspete, legume, paste, peste, carne, fructe uscate etc.) si elimina-le pe cele „nesanatoase” (dulciuri, chipsuri de cartofi, biscuiti etc.), dar nu le exclude in totalitate din alimentatie.
Maria SkouraNutritionist, Asociat Stiintific al Societatii pentru Medicina Adolescentului din Grecia
